我國傳統(tǒng)的民俗節(jié)日端午節(jié)，又稱“端陽節(jié)”。除了吃粽子、劃龍舟外，端午節(jié)也是一個避瘟驅毒、祈求健康長壽的節(jié)日。因為此時天氣日漸炎熱，蚊蟲蒼蠅滋生，被稱為“惡月”或“百毒月”。古人還把五月端午稱作“衛(wèi)生月”，可以說端午節(jié)蘊藏著豐富的養(yǎng)生保健知識。

  端午節(jié)該如何防病食療呢？

  端午時節(jié)是一年中陽氣至盛的時段，天氣較煩悶，如工作壓力較大，人體氣血運行不暢，易產生煩躁憂郁、心悸胸悶等不適。情緒的變化，會影響臟腑的功能，亦可導致精神疾患，過喜傷心、過怒傷肝、過憂傷脾。

  夏季養(yǎng)生，宜使脾胃心肺之氣調順。所以為了安度暑日，民間在端午這天，除了采集一些草藥懸掛、佩戴、凈身、服用之外，還擇食一些藥用價值較高的食物，借以避毒祛邪，防病健身。

  艾葉的用法與功效有哪些呢？

  根據古代醫(yī)藥書籍記載，艾葉屬常用的草藥，而歷代中醫(yī)藥文獻記載艾葉的用法主要有：一是煮湯劑或作藥丸內服；二是廣泛用于艾灸，與針刺、砭石并列，為中醫(yī)重要外科治療方法之一；三是燒艾煙熏毒蟲和驅除瘟邪之氣；四是用于煎湯洗浴，驅寒祛毒。

  我國最早的醫(yī)書《五十二病方》中記載，艾葉味苦辛，性溫，歸肝、脾、腎經，具有清熱解毒、除濕止癢等作用。至今還有“家有三年艾，郎中不用來”的諺語。新鮮艾葉做成的艾葉糕對祛除暑熱、健脾利濕非常有好處。端午時節(jié)空氣潮濕，而艾葉的芳香清新，能祛除毒氣，除污濁，凈化空氣。民間有“懸艾人，戴艾虎，飲艾酒，食艾糕，熏艾葉”的民俗。

  在中醫(yī)里，包粽子的葦葉及荷葉均是清熱解暑的良藥，就連糯米，在中醫(yī)里也具有益氣生津、清熱的藥效。端午節(jié)后，便進入了夏季最熱的月份。由于苦夏難耐，人們普遍會有上火、中暑現象發(fā)生，而此時吃粽子，確實是藥食同源的解暑良“藥”。