隨著人們生活水平的提高，飲食變得越來越豐富、越來越重要。春節臨近，親朋好友的聚會將接踵而至，美味佳肴的誘惑將難于抵擋，胡吃海喝，不醉不歸，很容易誘發各種消化道疾病，今天給大家分享一個話題——吃出來的急性胰腺炎。

  急性胰腺炎是消化系統常見的危重疾病，發病率逐年上升，病情可輕可重，其中重癥急性胰腺炎的病情非常兇險，可能會造成胰腺壞死，甚至導致患者死亡，病死率可高達55%。

  什么是急性胰腺炎？

  胰腺是人體一種重要的消化器官，我們每天所吃的食物都是靠胰腺分泌的胰酶進行消化吸收的。當多種病因導致胰酶被激活，胰酶對胰腺本身就會進行消化，使胰腺發生炎癥、水腫、甚至出血壞死，從而引起一系列化學性炎癥和全身反應，相當于胰腺被自己慢慢“吃掉”。

  急性胰腺炎有什么表現？

  急性胰腺炎最常見的表現是腹痛，具體來說，是一種急性發作、持續而劇烈的上腹部疼痛，常伴有腹脹、惡心、嘔吐等表現。此外，根據誘因和嚴重程度的不同，患者還可能會出現發熱、黃疸、呼吸困難、甚至休克等癥狀。

  急性胰腺炎有哪些病因？

  急性胰腺炎的病因比較復雜，膽結石、酗酒、暴飲暴食、高脂血癥、藥物、外傷等因素均可誘發。其中與飲食關系比較密切，尤其節日期間常常大吃大喝、高脂肪高蛋白飲食更容易誘發急性胰腺炎，特別是膽結石患者。在此想提醒一下的是，近年來，隨著飲食結構的改變，高甘油三脂血癥性急性胰腺炎日漸增多，且呈年輕化、重癥化趨勢，需引起大家足夠的重視。所以高脂血癥的患者，在過年的時候，一定要悠著點吃。

  急性胰腺炎如何治療？

  急性胰腺炎一般需要住院治療。如果暴飲暴食，大量飲酒后出現劇烈腹痛，需要禁止飲食并盡快就診。醫生會根據急性胰腺炎的病因和病情，選擇不同的治療措施。除了藥物治療以外，還可能需要進行微創治療。

  春節期間，關注健康，合理飲食，在此奉勸大家，佳肴雖可口，不宜過度；美酒雖醉人，適可而止。讓我們歡歡喜喜過大年，健健康康過日子！